С 1992 г. Олег Борисович работает учителем технологии в муниципальном общеобразовательном учреждении «Лицей №1». Общий стаж работы – 29 лет.

Олег Борисович является кандидатом педагогических наук, учителем технологии высшей квалификационной категории.

Профессиональная деятельность Емельянова О.Б. отмечена грамотами отдела образования администрации города, он награжден Почетной грамотой Министерства науки и образования Российской Федерации и нагрудным знаком «Почетный работник общего образования Российской Федерации».

В 2007-2008 учебном году учитель технологии МБОУ «Лицей №1» Емельянов О.Б. в рамках национального проекта «Образование» принял участие в муниципальном этапе Фестивале педагогического мастерства «Жемчужина - 2008» в номинации «Учитель – предметник» (технология), организованным отделом образования администрации г. Шадринска.

Результатом участия педагога в конкурсе стали первые места в номинациях «Учитель - предметник» (технология) и «Учитель - мастер» (лучший урок).

В 2008 году стал победителем областного фестиваля педагогического мастерства и победителем приоритетного национального проекта «Образование».

В 2018 году Олег Борисович удостоен знака "За заслуги перед городом".

В 2019 году второй раз стал победителем приоритетного национального проекта "Образование".

В 2019 году присвоено почетное звание "Заслуженный учитель Российской Федерации".