История шоколада. Технология работы, темперирование, рецептуры. Инструменты и инвентарь для работы. Создание изделий из шоколада (зарисовки, декор, шоколадные конфеты, картины, объёмные изделия из шоколада (композиции)).

Образовательная программа для подростков и детей испытывающих сложные жизненные трудности (не имеющих финансов, семьи беженцев и т.д.), а также для детей и подростков имеющих проблемы со здоровьем. Удовлетворить образовательные потребности по интересам, развить творческую активность. Сформировать новые интересы, расширить кругозор, адаптироваться к меняющемуся миру. Развить стимул к самореализации.

По завершению реализации проекта ожидается увеличение на 70% количество детей и подростков занятых интересным делом, развитие творческого потенциала. Участники мероприятий проекта, используя приобретенные компетенции, навыки смогут в течении года проводить мастер-классы для молодежи и детей Белореченского района.

• По завершению реализации проекта ожидается увеличение на 70% количество детей и подростков занятых интересным делом, развитие творческого потенциала. Участники мероприятий проекта, используя приобретенные компетенции, навыки смогут в течении года проводить мастер-классы для молодежи и детей Белореченского района.