Проект "Школа бюджетного здорового питания для студентов - Гастриту.нет" представляет собой Школу здорового питания для студентов очного отделения вузов Свердловской области, представленную двумя образовательными площадками. 

ОФЛАЙН-ПЛОЩАДКА в Екатеринбурге, состоящая из 6 образовательных теоретических и практических мастер классов. Количество студентов, принимающих участие в траектории - 100 человек.  ОНЛАЙН-ПЛОЩАДКА, представленная сайтом Школы и социальными сетями проекта.  Среднее число уникальных посещений сайта в месяц составляет не менее 800 человек.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА разработана при участии диетологов, шеф-поваров, тренеров по физической культуре.  Программа содержит следующие образовательные модули. 

Теоретический модуль:  - Основные принципы здорового питания;  - Правила очищения организма;  - Правила выбора и закупки качественных продуктов питания;  - Основные принципы контроля веса, основанные на здоровом питании;  - Принципы комбинирования здорового питания и физических нагрузок.  

Практический модуль: - Непосредственно разбор рецептов бюджетных блюд; - Конструирование детокс-напитков;  - Разбор набора физических упражнений на укрепление мышц, не требующих специального оборудования. 

Для каждого модуля разработаны рабочие листы, содержащие в себе задания для закрепления и краткий перечень полезных советов от эксперта.

КЛЮЧЕВОЙ ОСОБЕННОСТЬЮ ШКОЛЫ является то, что все рецепты и советы экспертов ориентированы на низкий уровень дохода. Для проекта шеф-повары специально разработали бюджетное меню, рассчитанное на 30 дней, где стоимость питания в день (включая завтрак, обед и ужин) не превышает 120 рублей.

Для более широкого охвата благополучателей все рабочие листы, а также видеозаписи лекций экспертов ДУБРИРУЮТСЯ НА САЙТ, и каждый желающий имеет доступ к материалам Школы. Рецепты бюджетного меню представлены в итоговом меню школы, которое получает каждый студент. 

Формирование культуры здорового питания у студентов г. Екатеринбурга как базового компонента здорового образа жизни путем проведения в течение 3 месяцев "Школы бюджетного здорового питания - Гастриту.нет" для студентов Свердловской области. 

В рамках проекта было разработано бюджетное меню, состоящее из меню на 30 дней, включающее в себя полный рацион (завтрак, обед, ужин), где стоимость одного дня не превышает 120 рублей; 

Разработан сайт проекта, на который дублировалась информация по проекту; 

Разработана программа из 6 очных мастер-классов для студентов; 

Количество человек, посетивших сайт проекта составило более 5000 человек. 

Благодаря обучению в Школе "Гастриту.net" студенты ознакомились с принципами здорового питания и, при этом, получили необходимые материалы для того, чтобы следовать ему, не тратя много средств. Проект получил высокие оценки со стороны участников, студенты указали на его полезность и практико-ориентированность. 

Немаловажно и то, что, по результатам реализации проекта, у нас остался весь методический комплекс: меню, советы и рекомендации специалистов. В 2018 году мы планируем сделать дополнительное направление Школы, переориентировав меню на подопечных кризисных центров Свердловской области. Предоставив и им возможность питаться правильно на небольшой бюджет. Также в меню будет добавлен детский рацион. 

http://www.channel4.ru/stories/15375/ https://www.youtube.com/watch?v=gXxXuwxYc7A http://0-50.ru/news/education/2017-11-25/id_63986.html https://www.e1.ru/news/spool/news_id-482412.html https://www.vuzon.ru/article/546-hudeem_i_ne_golodaem_studentam_o_pravilnom_pitanii_i_sytnom_smuzi http://96women.ru/news/women/news_51457.html http://caterinburg.ru/o-kompanii/novosti/glaza-u-rybki-dolzhny-byt-chistymi-i-neporochnymi-kak-u-pervokursnika-shef-povara-kompanii-keyterinburg-rasskazali-studentam-kak-pravilno-vybirat-produkty-v-supermarkete/ https://123ru.net/ekaterinburg/124177008/ http://www.ui.ranepa.ru/about/novosti-akademii.php?ELEMENT_ID=10858