Экспедиция на Север Карелии!
6 волонтёров подали заявку на это доброе дело
В рамках проекта Карельская кухня и Точка
Экспедиция на Север Карелии!
В рамках проекта Карельская кухня и Точка
Основная информация
Контактное лицо
Контактное лицо
Описание
Команда проекта «Карельская кухня и Точка» под руководством музея «Кижи» планирует полевую экспедицию к северным карелам. В маршруте две ключевые точки - деревня Юшкозеро Калевальского района (29-30 января) и деревня Вокнаволок Костомукшского муниципального округа (31 января - 1 февраля).
Запланированы тематические встречи с населением, запись традиционных рецептов, интервью с местными жителями на карельском и русском языках, мастер-классы, изучение народного костюма.
Команда проекта получит бесценный материал о приготовлении традиционных блюд и их актуальности в настоящее время:
рыбник, ягодный кисель, блюдо из налима, карельский хлеб, картофель с грибным соусом, мучная каша, сахар на молоке, хлебный кисель, шульчины, калачи, паштет из икры и печени налима, копченая рыба и сушенное мясо.
Экспедиция состоится в рамках проекта «Карельская кухня и Точка» при поддержке Фонда грантов Главы Республики Карелия и музея-заповедника «Кижи».
Мероприятие в соцсетях
Функции
Волонтер просветительской акции
Оператор фото- видео- фиксации
