С каждым днем ритм жизни ускоряется, в связи с чем сокращается время на самые необходимые потребности человека, в частности время на прием пищи. В результате появляется много различного рода заведений быстрого питания, где можно вкусно и относительно недорого перекусить, а затем вновь продолжить бесконечный круговорот ежедневных дел. Но, как и у всего, здесь есть обратная сторона медали. Дешевая еда зачастую приготовлена из не очень качественных продуктов, с добавлением различных усилителей, ароматизаторов и прочего, и это недобросовестность пагубно отражается на нашем здоровье в первую очередь на пищеварительной системе.

Целью челленджа является профилактика заболеваний ЖКТ, пропаганда здорового питания. Мероприятие приурочено ко Всемирному Дню здорового пищеварения, который ежегодно отмечается 29 мая.

Волонтерам будет предоставлена возможность в течение нескольких дней (в зависимости от индивидуальных возможностей каждого) питаться исключительно здоровой пищей. В качестве работ волонтеры могут предоставить: видеорецепты здоровой пищи, ведение дневника здорового питания, презентации, памятки и плакаты, посвященные различным заболеваниям ЖКТ, их профилактике, а также предоставление различной информации о содержании полезных веществ в различных продуктах и др.