Россия

Российская Федерация

Направлен на знакомство подростков и молодежи (13-20 лет) с культурой нескольких народов, проживающих в городе Урай (татары, дагестанцы, манси, русские).
На кулинарных мастер-классах представители старшего поколения национальных диаспор города будут учить участников готовить традиционные национальные блюда на профессиональной кухне: Татарский чак-чак и кыстыбый, азербайджанскую долму и кутабы, русские каши и блины, мансийские пироги и уху.
В рамках проекта, в течении четырех месяцев (октябрь-февраль), будут проведены кулинарные и швейные мастер-классы, которые будут разделены на блоки по традиционным изделиям изучаемых народов. Т.е. в октябре учимся готовить Татарский чак-чак и кыстыбый и шьем тюбетейку или калфак. В ноябре - азербайджанскую папаху и арахчын. В декабре русскую кашу, блины и русский кокошник, армяк и паневу. В январе-феврале (учитывая долгие каникулы, морозы и карантин) учимся готовить мансийские пироги, уху и мансийский накосник и нагрудник.
На швейно-художественных мастер-классах (в Культурно-историческом центре) мастерицы национальных диаспор города будут учить участников изготавливать традиционные национальные головные уборы, пояса и фартуки: Татарскую тюбетейку, калфак и фартук; русский кокошник, армяк и паневу; мансийский накосник и нагрудник; азербайджанскую папаху и арахчын.
Завершением проекта будет гастрономический фестиваль с дефиле в национальных костюмах и презентацией-дегустацией кулинарных блюд.
Сам проект не перестанет существовать после окончания серии мастер-классов, потому что приобретенное оборудование (швейные машинки, индукционные плитки, раскладные столы и фартуки) будут использоваться и далее. Хранить его планируется в помещении Национальной гостиной «Содружество», которая существует и действует в нашем городе уже 20 лет.

E5266E-doctorAndPhone

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра

Бабушка научила

На сегодняшний день являюсь активным членом МОО национально-культурный центр татарского и башкирского народов города Урай, Благотворительного фонда "Содействие Югры".&nbsp;

изображение_viber_2024-03-28_15-55-44-646.jpg

Громова Эльвира Рамилевна

Мансийский.jpg

Татарский мастер класс.jpg

cf2290dd-a270-4c5e-973b-3f14d6c47a24.jpg

Татарский мастер класс 2.jpg

Кавказ.jpg

3c185acc-4e06-4da1-abb0-95acb9eee8e5.jpg

Русские кокошники.jpg

Азербайджанский.jpg

Одобрен

Video by Эльвира Громова

Бабушка научила 4

Бабушка научила 8

Партнерские Добро.Центры

Фотографии8