Реализация социального проекта по кулинарным мастер-классам "Рататуй" происходит с 2020 года и распространена среди учреждений социального обслуживания населения Тюменской области, таких как АУ СОН ТО и ДПО «РСРЦН «Семья» СРСиД «Дом Борки» и ГАУ ТО "ОЦПР" при помощи грантовых средств местного конкурса, но в основном на деньги социальных партнеров и спонсоров. Деятельность социального проекта заключается в проведении 2 кулинарных мастер-классах в месяц в социальных учреждениях для несовершеннолетних командой и волонтерами проекта, ежегодно объединяет не менее 150 детей и подростков с проявлениями деструктивного и девиантного поведения и не менее 20 волонтеров совместной деятельностью, которая несет конкретную качественную и профилактическую деятельность для подростков с асоциальным поведением, находящиеся на постоянном проживании в социальном учреждении СРСиД "Дом Борки" или проходящие 3х месячную социальную реабилитацию в закрытом учреждении ГАУ ТО "ОЦПР".
Проект направлен на три целевые группы, которые относятся к незащищенным слоям населения Тюменской области среди несовершеннолетних и имеющие склонность к противоправному и асоциальному поведению.
В целом, данные направления совместной деятельности несут за собой много позитивных изменений для реализации личного потенциала подростка (особенно, когда речь идет о группе маломотивированных подростков) что отражено в обратной связи со стороны представителей целевой аудитории практики.
Финансирование проекта будет направлено на: полное оборудование кулинарной мастерской на базе социального учреждения ГАУ ТО «ОЦПР» Социально-психологическая реабилитация «Ступени», с целью создания полноценной возможности реализации деятельности проекта, оплату труда привлеченных специалистов, совершенствование материально-технической базы действующей кулинарной мастерской на базе учреждения СРСиД "Дом Борки", подготовку и проведение профессиональных мастер-классов.
В результате реализации проекта все подопечные научатся готовить, у них сформируется культура принятия пищи, будет проведена работа для популяризации здорового образа жизни, повысится уровень саморегулирования и работы в команде, что значительно улучшит качество их жизни в будущем, а также проведена работа для формирования в процессе межгруппового обсуждения новых навыков и знаний, что позволит создать условия для профилактики деструктивного и противоправного поведения.

Целью проекта выступает формирование бытовых и личных компетенций для детей и подростков, проходящих реабилитацию в социальных учреждениях, в виде организации досуговых мероприятий в популярной форме кулинарных мастер-классов, в освоении ими новых необходимых навыков и знаний для профилактики деструктивного поведения и вовлечения в различные виды досуговой деятельности, а также формирование основ безопасного поведения и мировоззрение к здоровому образу жизни.

• Количество социальных учреждений, на базе которых реализуется социальный проект: 2 

• Количество благополучателей за период реализации проекта: 300 

• Проведение кулинарных мастер-классов мастер-классов на базе социальных учреждений в количестве: 20 

• Проведение кулинарных мастер-классов в течении лагерных смен на базе реабилитационного центра в количестве : 3 

• Информационное сопровождение проекта в виде пост- и пресс-релизов о деятельности организации в социальных сетях, публикации в изданиях СМИ в количестве: 25 

• Количество привлеченных волонтеров, спонсоров и специалистов в рамках реализации проекта: 20 

• Проведение социально значимых акций с несовершеннолетними в количестве: 2 

Качественные результаты и способы их измерения: Качественные результаты будут обработаны из обратной связи от участников проекта, а также путем эксперимента, интервью и анкетирования. 

- подростки из социальных учреждений научатся работать в команде под руководством наставников 

- подростки получат возможность совершенствовать свои бытовые навыки самообслуживания 

- для подростков будут предоставлены условия для формирования навыков ведения здорового образа жизни 

- в период реализации проекта для детей из социальных учреждений будет организован досуг и появятся дополнительные инструменты для творческого развития 

- проведение практической информационной кампании в социальных сетях и СМИ по повышению осведомленности общества о социальных проблемах подростков и молодежи, а также проведутся попытки для повышения уровня вовлеченности населения 

- участники проекта будут вовлечены в благотворительную деятельность в виде кулинарных социальных акций по приготовлению пищи для нуждающихся