АНО "Гастроинкубатор" - волонтерская организация в сфере туризма и гостеприимства. Они активно работают с отелями, ресторанами и туристическими компаниями, а также с образовательными учереждениями. Известные проекты включают;Гастротуристический фестиваль -форум "В Сибири - ЕСТЬ!", форум гостеприимства " Дикоросы","Саммит гостеприимства" "Фестиваль сибирских завтраков". Организация стремится развивать индустрию гостеприимства, проводя мероприятия, гастрономические фестивали и конкурсы, чтобы привлечь внимание к богатству местной кухни , традициям, развиваем гастрономический патриотизм и гастро диплоиатию. "Гастроинкубатор" также поддерживает обмен опытом и знаниями в индустрии через Чемпионаты по кулинарии для юниоров и профессионалов, обучение гастрономических гидов экскурсоводов ,гастро журналистов. Волонтеры оказывают помощь в координации и проведении проектов, способствуя развитию туризма и гостеприимства в регионе и являются его лицом
в 2025 году в гастротуристическом фестивале форуме "В Сибири-ЕСТЬ!" приняло участие 187 волонтеров. Было обучено 160 гидов экскурсоводов. Фестиваль посетило 300 000 людей