Проект направлен на сбор и анализ диалектных названий хлеба и хлебобулочных изделий в регионах России. Волонтеры фиксируют локальную лексику через анкетирование, интервью с носителями языка и фотофиксацию вывесок. Результаты лягут в основу научной статьи и интерактивной гастро-лингвистической карты России.

«ХлебСлов» — всероссийский лингвистический квест, в котором участники собирают местные названия хлеба и хлебобулочных изделий. Булка, батон, кирпич, каравай или буханочка — в каждом регионе хлеб называют по-своему! Давайте составим «вкусную» карту России и узнаем, как одно и то же слово превращается в десятки вариантов.

Что нужно делать волонтеру?

1. Найти информантов, в том числе сделать акцент на следующие категории:

- люди старше 50 лет (носители диалектов);

- продавцы хлебных отделов;

- сотрудники пекарен или хлебных лавок.

2. Записать лексику с фиксацией контекста, например: «В нашем селе булку называют "бу́ханочкой" только в пекарне».

3. Сфотографировать соответствующий вид хлеба (вывески, этикетки и пр.)

4. Заполнить цифровую анкету.

Как стать участником?

1. Подать заявку на странице этого доброго дела;

2. Ознакомиться с инструкцией работы волонтера в разделе «Документы» (создать инструкцию в виде списка действий по пунктам);

3. Выполнить задачу (из пункта «Что нужно делать волонтеру»);

4. Отправить результаты исследователям.

За каждую единицу наблюдения начисляется 1 верифицированный волонтерский час.